8月16日—21日，為期6天的2023年茶產業(yè)高質量發(fā)展實訓班圓滿結束。區(qū)農業(yè)農村局組織海青、大村、六汪等鎮(zhèn)的10余名茶企代表赴廣西、江蘇開展龍脊紅茶、白茶和碧螺春綠茶加工技能實訓。區(qū)農業(yè)農村局分管領導參加培訓班，并對培訓班提出了目標和要求。
本次實訓班采取“理論基礎+技術實操培訓+品鑒評比”相結合的形式，聘請了當地有深厚理論基礎、豐富實操經驗的的專家擔任授課教師，為學員們講解演示龍脊紅茶、白茶和碧螺春綠茶的加工過程，將萎凋、揉捻、發(fā)酵、造形等獨特加工工藝逐一教授給學員。
培訓期間，學習熱情高漲，學習氛圍濃厚，學員們積極主動向授課專家提問請教，進一步增長了見識，增強了技能。
應廣大學員要求，實訓班增加了晚自習時間，學員們積極參與，授課老師為學員們實操遇到的問題答疑解惑，并組織專家對學員加工的茶葉進行品鑒、點評。學員們普遍反映，參加本次培訓，面對面的和專家們進行交流探討，獲得了意想不到的收獲。
通過培訓，學員們對茶葉加工工藝有了更為全面和深刻的理解，為新區(qū)打造高素質、高水平茶產業(yè)人才隊伍提供理論與技術支撐。下一步，區(qū)農業(yè)農村局將繼續(xù)加大茶產業(yè)培育扶持力度，全力推動新區(qū)茶產業(yè)高質量發(fā)展。
供稿：果茶花卉技術指導科
撰稿：王清芬
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